EP 2 David Côté de Crudessence à LOOP et l'économie circulaire

David a un parcours entrepreneur bien particulier et très inspirant. Après avoir voyagé pendant plusieurs années, il s'est installé à Montréal et a fondé ce qui allait devenir un un écosystème situé à Montréal comprenant deux restaurants, trois comptoirs santé, une académie culinaire et une ligne de produits frais prêts-à-manger ainsi que de collations santé. Il est maintenant le fondateur des Jus Loop, une entreprise qui recycles des fruits et légumes laissé pour compte dans l'industrie alimentaire. C'est le genre d'entrevue qui aurait pu facilement durer des heures. David est un entrepreneur inspirant qui a partagé toute son histoire et sa vision pour sa nouvelle entreprise Loop Juice.